お弁当と高校時代。|お弁当作りの楽しみ方について

■ 美味しいお弁当とは冷めてこそ美味しいお弁当

仕事をする日のお昼はほとんどがお弁当です。もちろんたまには親しい人と外食もします。やはり外食は美味しいしハレの気分が味わえて楽しいですよね。しかしやはりお金もかかります。また、時々するものであるからこそ余計楽しみという側面もあります。事実多くのサラリーマンの外食はあまり楽しそうなものではありませんしね。毎日のランチはやはりお弁当が一番です。お弁当作りを始めた最初の頃はやはり大変でしたね。

■ スーパーやコンビニで売っているお弁当は色々な種類がある。

今の時代、自分でお弁当を作ってくる人もいればコンビニやスーパーに言ってお弁当を買ってくる人もいるという時代になりましたよね。つい40年ぐらい前だと自分で作ったお弁当や親に作ってもらったお弁当を持ってきて食べるというのが普通だったのですが、ここ最近ではお弁当を買う人というのは自分で作る人と同じぐらいであると思います。私はほぼ毎日ですが、お弁当は自宅で作っていってお昼ご飯は作ってきたお弁当を食べています。そして、たまに朝寝坊をしてしまった時や冷蔵庫にお弁当のおかずになるような食材が無い時、はたまたただ単純にお弁当を作り気分になれない時というのはコンビニでお弁当を買って行くことが多いです。

■ お弁当を作る。

毎日、一人分のお弁当を作るのは大変である。晩御飯を作りながら、次の日のお弁当のおかずを考え、アレンジして、お弁当も一緒に作る。たいてい、同じものになってしまうが、お弁当の場合、汁が出るものは要注意となっているのである。また、一人暮らしであると、揚げ物を作ることは縁遠くなってしまうため、焼き物か煮物が中心となる。以前は、作ってもらっていながら、贅沢を言っていたお弁当であるが、自分で作るとおかずは何でも良くなる。最初から料理ができたわけではないので、お弁当を作るということを考えたこともなかったが、一人暮らしで自分の晩飯を自分で調理するようになって、あまったものをお弁当として詰めるようになった。

■ お弁当のおかずで決まるお弁当の質

会社へ行く旦那さんのため、幼稚園や保育園へ行くお子さんのため、初デートで彼氏のハートをゲットするため、お弁当を作る機会は多々あると思います。たまにだったらこったお料理を入れるのも苦になりませんが、毎日作るとなるとめんどくさくて疲れてしまいますよね。僕も母にお弁当を作ってもらっていて、昨日の疲れも取れていないだろうに朝早く起きて作って文句も言わない母にとても感謝しています。おかずのことに関して以外は。お弁当の主役はおかずです。

■ 早起き苦手な人が節約お弁当ライフを送る方法

昼食用のお弁当を自分で作って持っていけば、節約の大きな助けとなります。しかし、朝が苦手な人にとって、早起きしてお弁当を作るというのは至難の業です。そういう人は、なるべく朝に必要な作業を減らすために、前日の夜もしくは休日に出来る限りお弁当の準備をしておくことが、成功のために大事です。もちろん、お弁当づくりをきっかけに早起きの習慣をつけてもよいのですが、なかなかそれが出来る人ばかりではない、というのが現実でしょう。仕事で疲れていると、朝だけではなく、夜にお弁当の準備をするのすら大変なことがあります。